Prodotti tipici maremmani. Il Rosso di Pitigliano
A nostro parere "indipendente" il vero Rosso di Pitigliano è rappresentato dal Pitiglio IGT.
Onesto, asciutto, dal bel colore rosso rubino e con un buon corpo (rispetto al prezzo di acquisto), va bene con tutti i primi a base di carne e con tutte le carni rosse ... ed i "soli" 12° gradi permettono anche un bicchiere in più.
Bevete sempre con moderaziomne e, se si guida, ... non si beve.