| Cortona | Maremma | Pienza | Montepulciano | San Gimignano | Volterra | Valdorcia | Le Crete Senesi |

Pitigliano.org

La città del tufo e del buon vino


Buristo



Prodotti tipici maremmani

Ogni terra ha i suoi prodotti tipici.

A Pitigliano (e zone limitrofe) si fondono prodotti provenienti dalla cultura contadina maremmana con altri di importatti dalla cultura Ebraica.

Ecco quindi che insieme al Buristo ed all'aglio maremmano ...

Buristo maremmano Aglio maremmano


... troviamo gli Sfratti un dolce dalla forma allungata, simile ad un bastone, con un ripieno composto da miele, scorza di arancio, noci, anice e noce moscata che trae origine dall'usanza di picchiare alla porta degli ebrei con un bastone.

Sfratti


Similmente insieme al biscotto salato di Roccalbegna od ai fagioli di Sorano (Cannellino e Ciavattone), tanto cari ad un noto ristoratore spesso in TV ...

Biscotto salato di Roccalbegna Fagioli di Sorano: Cannellino e Ciavattone


... ed infine troviamo il pane azzimo.

Pane Azzimo


Quando due culture non si odiano, ma tendono ad integrarsi, i risultati sono buoni.






Pitigliano.org
Tu sei il nostro



visitatore dal 09/01/2001



oggi su acpb sono state viste ... pagine


Ti è piaciuta questa pagina?

Se "SI" votaci su Google premendo il pulsante +1 qui accanto

e per restare in contatto con noi seguici su








Pienza.org è pubblicato con
Licenza Creative Commons























Grazie della lettura

Ti attendiamo presto a Pitigliano ...